Faitesen croix sur les tomates pour enlever la peau. Plongez-les 2 minutes dans la cocotte. Sortez-les et enlevez la peau. Puis remettez-les dans le bouillon . Ăgouttez les pois chiches, versez-les dans la cocotte, avec la garniture ail, thym, laurier. Ajoutez les Ă©pices pour Guacamole, poivrez. Coupez le œ chorizo en rondelles. Ajoutez-le
Pour maximiser les bienfaits des vitamines et minĂ©raux contenus dans le poivre, il est recommandĂ© de le consommer cru. TrĂšs riche en vitamine C surtout les poivrons rouges, en bĂȘta-carotĂšne et peu calorique. Comment manger des poivrons ?Pourquoi enlever la peau des poivrons ?Comment cuire un poivron Ă lâeau ?Comment peler les poivrons au four ? Comment manger des poivrons ?image credit © facile Ă digĂ©rer et difficile Ă enlever, le zeste de poivre peut ĂȘtre le seul inconvĂ©nient. Nous vous donnons toutes nos suggestions pour vous en dĂ©barrasser. Voir l'article Comment sauver un hortensia. Il est fortement dĂ©conseillĂ© aux intestins sensibles de manger la peau, trĂšs riche en fibres. Sans aucun doute, il vaut mieux peler! Quel poivre est le plus facile Ă digĂ©rer ? Le jaune a une chair plus tendre, juteuse et parfumĂ©e. Les poivrons verts sont les plus croquants et les plus amers. Attention, comme les lĂ©gumes sont les moins mĂ»rs, ils sont aussi les moins digestes lorsquâils sont consommĂ©s crus. crus en fines lamelles ou dĂ©cortiquĂ©s. Lorsque les poivrons sont consommĂ©s crus, la fibre nâest parfois pas supportĂ©e par lâintestin grĂȘle. Il faut prendre soin de le casser en morceaux trĂšs fins et de bien le mĂącher. Suggestion Les poivrons sont utilisĂ©s dans de nombreuses recettes comme les gratins, les salades ou encore les smoothies. Pour un estomac fragile, il est fortement recommandĂ© dâĂ©plucher et dâenlever les pĂ©pins pour faciliter la dĂ©couvrir aussi Comment charmer une femme Les 10 meilleures manieres de fabriquer un potager sur pied avec des palettes Comment planter un poirier Comment bouturer du romarin Nos conseils pour planter bambou Pourquoi enlever la peau des poivrons ?Comment enlever la peau dâaubergine ? En fonction de lâutilisation, dĂ©collez la peau avec un Ă©conome, en partant toutes les secondes. En fonction de lâutilisation, dĂ©collez la peau avec un Ă©conome, en partant toutes les secondes. Sur le mĂȘme sujet Comment tailler un framboisier. Pour la garniture, coupez lâaubergine en deux sans la peler. Couper la viande Ă 5 mm du bord avec la pointe dâun couteau. Comment rendre les poivrons plus faciles Ă digĂ©rer ? Pour faciliter la digestion de vos poivrons, la technique parfaite retirer la peau. TrĂšs riches en fibres, les pelures de lĂ©gumes ne conviennent pas aux estomacs les plus fragiles. Il nâest tout simplement pas facile dâĂ©plucher du piment cru ! Pour peler les poivrons facilement, passez-les au micro-ondes pendant trois minutes, en coupant en travers du cĂŽtĂ© opposĂ© Ă la queue. Poser la feuille de plastique par dessus, Ă la sortie du four, pendant au moins un quart dâheure. Pour retirer la peau des poivrons, la technique la plus simple est de coller avec un Ă©conome. Comme beaucoup de fruits et lĂ©gumes, ce petit engin est magique. Il suffit de hacher le piment pour enlever les graines et dâappliquer un Ă©conome de chaque cĂŽtĂ© du piment. DĂ©poser entier avec les tiges sur une plaque Ă pĂątisserie recouverte de papier sulfurisĂ© pour limiter le temps de nettoyage. Cuire environ 10 minutes Ă four trĂšs chaud 220 °C. Retournez tous les cĂŽtĂ©s pour que les grains de poivre cuisent et se dilatent uniformĂ©ment. Quelle est lâastuce pour enlever les graines des poivrons ? Prenez un couteau de cuisine bien aiguisĂ© et coupez le capuchon, le dessus du poivron. Coupez ensuite la chair vĂ©gĂ©tale de haut en bas, en grosses tranches, autour de la membrane blanche qui la traverse de haut en bas. Toutes les graines restent sur la tige !Comment cuire un poivron Ă lâeau ?Quel poivre choisir ? Bien choisir / acheter Les verts sont croquants, fruitĂ©s, avec une touche amĂšre ; le rouge est doux et presque sucrĂ© ; enfin le jaune est tendre, sucrĂ© et juteux. A voir aussi Comment tailler un azalĂ©e. Pour lâĂ©pluchage facile des poivrons envelopper dans du papier aluminium, prĂ©chauffer au four pendant un quart dâheure. Laissez-les refroidir. Leur peau se dĂ©collera soudainement. Faire bouillir de lâeau lâastuce pour Ă©plucher les poivrons en 5 minutes Dans une grande casserole, porter lâeau Ă Ă©bullition. Une fois que lâeau a bien bouilli, faites tremper les poivrons dans la casserole pendant 3 Ă 5 minutes, en vous assurant que tous les cĂŽtĂ©s sont bien immergĂ©s. Comment enlever la peau des poivrons au micro-ondes ? Pour peler les poivrons facilement, passez-les au micro-ondes pendant trois minutes, en coupant en travers du cĂŽtĂ© opposĂ© Ă la queue. Poser la feuille de plastique par dessus, Ă la sortie du four, pendant au moins un quart dâheure. Et puis laissez refroidir. Cuire les poivrons dans une poĂȘle Pendant ce temps, lavez les poivrons et sĂ©chez-les. Retirez les tiges et les graines. Coupez-les en laniĂšres ou en tranches. Plus les morceaux sont petits, plus le poivron cuit vite. Comment enlever facilement la peau des pois chiches ?. Pois chiches cuits en conserve MĂ©langer les pois chiches quelques minutes dans de lâeau bouillante lĂ©gĂšrement salĂ©e. Retirer puis retirer la peau Ă lâaide dâune cuillĂšre en appuyant lĂ©gĂšrement, ce qui dĂ©tache la peau. Rincer Ă lâeau froide, 3 ou 4 fois. La peau des pois chiches remonte Ă la peler les poivrons au four ?La vitamine C possĂšde les principales propriĂ©tĂ©s antioxydantes, le poivre permet Ă©galement de lutter efficacement contre les radicaux libres et le vieillissement prĂ©maturĂ©, les maladies neurodĂ©gĂ©nĂ©ratives, les pathologies cardiovasculaires, musculaires et articulaires. Voir l'article Comment planter choux fleur. Quel poivre se digĂšre le mieux ? Pour une meilleure digestion⊠Les variĂ©tĂ©s de poivrons Ă chair et peau Ă©paisses sont les plus difficiles Ă digĂ©rer. Et plus le poivre est mĂ»r, plus la peau est Ă©paisse. Dans les pays mĂ©diterranĂ©ens, manger des poivrons crus, les faire cuire et enlever les peaux est une hĂ©rĂ©sie. Câest une fibre, trĂšs rĂ©sistante aux sucs digestifs, qui rend parfois les piments difficiles Ă digĂ©rer lorsquâils sont consommĂ©s Ă fortes doses, ou chez certaines personnes trĂšs sensibles. Cet effet peut ĂȘtre rĂ©duit en cuisant les poivrons et en enlevant la peau. Comment enlever la peau de tomate au micro-ondes ? LâĂ©pluchage des tomates vous a toujours paru compliquĂ© ? Pas avec un micro-ondes ! Retirez simplement les tiges, avant de fendre le dessus des tomates en travers. Placer sur un plat haut compatible, puis couvrir dâeau et laisser couler une minute Ă pleine puissance.
ïžEnlever la peau des pois chiches n est plus une corvĂ©e avec le Thermomix . ïž 250g de pois chiches / 40 secondes/ sens inverse /vitess 3,5 . â„ïž Avec le
Comment enlever les poils du visage dĂ©finitivement ? LâHomme a une peau majoritairement couverte de poils. Mais malgrĂ© leur rĂŽle protecteur, nombreuse sont celles qui souhaitent sâen dĂ©barrasser dĂ©finitivement. Cependant, la question qui demeure est comment enlever les poils du visage dĂ©finitivement ? La pince Ă Ă©piler Pour venir Ă bout des poils sans toutefois endommager son visage, la pince Ă Ă©piler est une solution trĂšs pratique et moins onĂ©reuse. En tirant sur la pince, elle exerce une pression permettant dâarracher les poils ainsi que leurs racines. Ceci ralentit la repousse des poils deux Ă trois semaines jusquâĂ leur Ă©radication. Cependant câest une mĂ©thode qui demande du temps et donc de la patience. Elle est ainsi recommandĂ©e pour les femmes qui souhaitent Ă©limĂ©s les poils dans la durĂ©e . LâĂ©pilation Ă la cire Tout comme la pince Ă Ă©piler, la cire permet Ă©galement dâarracher les poils ainsi que leurs racines. Elle retarde la repousse des poils jusquâĂ trois semaines minimum. Elle peut se pratiquer en institut ou Ă la maison. Si vous souhaitez faire votre recette de cire maison, il suffit de mĂ©langer 10 morceaux de sucre, 3 cuillĂšres Ă soupe de jus de citron et de lâeau Ă hauteur dâun morceau de sucre. Il faut ensuite chauffer le tout en le mĂ©langeant de temps en temps Ă lâaide dâune spatule. Une fois prĂȘte, appliquer la cire refroidie sur la partie Ă Ă©piler et la retirer ensuite dâun geste brusque. LâopĂ©ration sera rĂ©pĂ©ter au besoin jusquâĂ la disparition complĂšte des poils. LâĂ©pilation Ă©lectrique Encore appelĂ©e Ă©lectrolyse, lâĂ©pilation Ă©lectrique est lâune des Ă©pilations qui nous dĂ©barrasse des poils du visage dĂ©finitivement. Câest une mĂ©thode trĂšs sĂ»re pour une Ă©pilation et qui sâadapte aux poils clairs et aux poils isolĂ©s. Elle consiste en effet Ă bruler les poils et leurs bulbes par de faibles charges Ă©lectriques. Les bulbes Ă©tant la base des poils, leurs disparition provoque une probabilitĂ© de repousse trĂšs fais voire inexistante des poils. Câest une mĂ©thode peu onĂ©reuse, peu douloureuse et qui est fortement recommandĂ©e aux femmes Ă poils durs, nombreux et de repousse rapide. LâĂ©pilation laser Comme lâĂ©pilation Ă©lectrique, câest une mĂ©thode qui vise Ă dĂ©truise les bulbes des poils. Cependant elle nâopĂšre pas sur les poils non pigmentĂ©s tels que les poils roux, blancs, âŠ. Ainsi, les bulbes pilaires non pigmentĂ©s peuvent sâactiver progressivement aprĂšs lâopĂ©ration et donner et donner de nouveaux poils. Toutefois elle est trĂšs efficace et peut Ă©piler plusieurs poils Ă la fois. Autres mĂ©thodes naturelles Lorsque les femmes se posent la question de savoir comment enlever les poils du visage dĂ©finitivement, plusieurs techniques sâoffrent Ă elles. Les mĂ©thodes naturelles, pour Ă©piler le visage sont trĂšs efficace, peu onĂ©reuse mais nĂ©cessite du temps. Elles sont diverses et peuvent prendre la forme de masque. Câest le cas du masque Ă la farine de pois chiches qui Ă©limine efficacement les poils indĂ©sirables du visage ainsi les cellules mortes de la peau. Pour se faire il faut 2 cuillĂšres Ă soupe de farine de pois chiches, 1 cuillĂšre Ă soupe de crĂšme fraiche, une cuillĂšre Ă cafĂ© et demi de lait et Ÿ de cuillĂšre Ă cafĂ© de curcuma. Le tout sera mĂ©langĂ© et la pĂąte appliquĂ©e sur zone Ă Ă©piler pendant environ 20 minutes le rĂ©pĂ©ter 3 Ă 4 fois par semaine jusquâĂ Ă©radication des poils. Les poils au visage vous embĂȘtent ? Choisissez une mĂ©thode dâĂ©pilation et rendez votre visage attrayant. Il est recommandĂ© dâhydrater votre peau aprĂšs Ă©pilation pour la maintenir plus souple et plus douce. Les opĂ©rations dâĂ©pilation selon les parties du visage Le choix de la mĂ©thode dâĂ©radication des poils dĂ©pend de la zone oĂč ils sont placĂ©s. Une opĂ©ration dĂ©pilation peut parfois sâavĂ©rer inappropriĂ©e dans un endroit mais efficace dans dâautres. Voici alors quelques recommandations pour enlever dĂ©finitivement les poils de chaque partie du visage. Le mono-sourcil Ă Frida Kahlo il sâagit des poils plus prononcĂ©s situĂ©s sur le front et qui se rejoignent aux sourcils. Si vous voulez vous en dĂ©barrasser, lâutilisation de la pince Ă Ă©piler fera lâaffaire si on en a peu Ă enlever. Par contre, sâils sont nombreux, six Ă sept sĂ©ances de laser sont recommandĂ©es pour les Ă©liminer dĂ©finitivement. Les joues de loup-garou ceux sont les poils qui se situent au niveau de la joue. Sâil vous vient Ă lâidĂ©e dâarracher ce duvet, vous devrez vous attendre Ă ce que les poils deviennent plus Ă©pais et plus pigmentĂ©s, quelque soit la mĂ©thode de dĂ©pilation utilisĂ©e. Câest pourquoi les mĂ©decins esthĂ©tiques ne recommandent que lâutilisation dâune crĂšme pour ralentir la repousse. Mais pour ceux qui veulent les Ă©liminer, des sĂ©ances lasers sur ordonnance suivies dâĂ©pilation Ă©lectrique sont conseillĂ©es. La moustache Ă la JosĂ© BovĂ© concerne les poils situĂ©s sur la lĂšvre supĂ©rieure. En gĂ©nĂ©ral les femmes aussi en possĂšdent quoiquâils sont quasiment invisibles Ă la base. Lâutilisation de la cire Ă Ă©piler sur cette zone permettra aux poils de passer au stade terminal. Câest pourquoi quatre sĂ©ances de laser, espacĂ©es de 28 jours, sont recommandĂ©es pour sâen dĂ©barrasser. Les poils qui dĂ©passent du nez bien que les poils du nez ont le rĂŽle de filtrer la poussiĂšre, leurs dĂ©passements ne sont pas esthĂ©tiques au visage. Et pour se dĂ©barrasser uniquement de ces poils qui dĂ©passent, la pince Ă Ă©piler semble la solution la plus adaptĂ©e, sinon une petite tondeuse Ă©lectrique fera aussi lâaffaire. La ligne mandibulaire il sâagit dâun duvet sur la zone de la mĂąchoire, qui reprĂ©sente la barbe chez lâhomme. Mais il existe aussi des femmes qui ont des poils Ă cet endroit. La procĂ©dure de dĂ©pilation recommandĂ©e, pour les Ă©radiquer pour de bon, est le laser. AprĂšs trois ou quatre sĂ©ances de laser, on passe Ă des sĂ©ances dâĂ©pilation Ă©lectrique, prescrites par le mĂ©decin. La barbichette de Mamie ceux sont les poils qui poussent au niveau du menton. Sâils ne sont pas trop nombreux, on peut les retirer avec la pince Ă Ă©piler. Sinon, la meilleure option pour les Ă©liminer est le laser.
Commentfaire gonfler les pois chiches rapidement ? Cuisson des pois chiches : la mĂ©thode de trempage accĂ©lĂ©rĂ© Laver abondamment les pois chiches Ă lâeau froide, les mettre dans une casserole avec 3 fois leur volume dâeau. Faire bouillir 2 minutes. Ensuite, laissez-le reposer tel quel (dans lâeau) pendant une heure.
ContrĂŽler sa pilositĂ© est loin dâĂȘtre une tĂąche aisĂ©e. Il arrive que les poils poussent en grande quantitĂ© sur les diffĂ©rentes parties du corps, dont la jambe. Ceci est valable aussi bien chez les hommes que chez les femmes. Il devient alors indispensable de les enlever pour se sentir plus Ă lâaise. Il existe pour ce faire des solutions qui permettent de sâen dĂ©barrasser. Comment sây prendre alors pour enlever les poils des jambes de maniĂšre naturelle ? DĂ©couvrez quelques astuces trĂšs pratiques dans la suite de cet article. Plan de l'articleUtiliser du bicarbonate de soudeUtiliser un mĂ©lange de sucre et de citronUtiliser du poivre blanc, du camphre et de lâhuile dâamandeUtiliser de la farine de pois chiches Utiliser du bicarbonate de soude Le bicarbonate de soude est loin dâĂȘtre un simple ingrĂ©dient de cuisine. Il possĂšde de nombreuses propriĂ©tĂ©s qui le rendent trĂšs utile dans diffĂ©rents autres domaines. Il est par exemple trĂšs efficace pour enlever les poils des jambes de façon naturelle. Lâavantage est quâil ne crĂ©e pas de douleurs et dĂ©mangeaisons Ă ceux qui lâutilisent. A lire Ă©galement Comment dĂ©friser ses cheveux naturellement ? Pour enlever les poils de vos jambes, vous devez mĂ©langer le bicarbonate de soude avec de lâeau bouillante. AprĂšs avoir attendu que le mĂ©lange refroidisse, trempez-y un morceau de coton. Le but est de lâimbiber en vous servant de cette eau avant de le passer sur ses jambes. Vous devez rĂ©pĂ©ter lâopĂ©ration plusieurs fois pour obtenir des rĂ©sultats concluants. Il est vivement conseillĂ© de le faire le soir afin de laisser le bicarbonate faire effet au cours de la nuit. AprĂšs quelques jours dâapplication, les poils de vos jambes commenceront Ă disparaĂźtre. Lire Ă©galement Un modelage californien ou ayurvĂ©dique ? Utiliser un mĂ©lange de sucre et de citron Une autre astuce de grand-mĂšre pour enlever les poils des jambes de maniĂšre naturelle est de mĂ©langer du sucre et du citron. Vous avez pour cela besoin dâune casserole et de lâeau en plus des deux ingrĂ©dients principaux. Il faut mĂ©langer du jus de citron avec le sucre puis rajouter lâeau afin dâhumidifier parfaitement le tout. Le mĂ©lange doit ensuite passer au feu pour dissoudre entiĂšrement le sucre. Retirez-le du foyer aprĂšs avoir obtenu une pĂąte Ă©paisse dorĂ©e. Laissez refroidir puis appliquez le mĂ©lange sur la peau de vos jambes. Il faut veiller Ă ce que cette derniĂšre soit bien propre et surtout sĂšche. Mettez ensuite un bandage et retirez-le en tirant avec force. Les poils devraient alors directement sâenlever. Utiliser du poivre blanc, du camphre et de lâhuile dâamande La combinaison du poivre blanc, du camphre et de lâhuile dâamande est aussi trĂšs pratique pour enlever les poils des jambes. Afin de prĂ©parer le mĂ©lange, vous devez avant tout Ă©craser les poivres blancs afin dâen faire une poudre. Faites de mĂȘme avec le camphre et mĂ©langez les deux. Il faut veiller Ă ce niveau Ă Ă©craser des quantitĂ©s Ă©gales de poivre blanc et de camphre. Ajoutez ensuite de lâhuile dâamande et remuez jusquâĂ obtenir une pĂąte. Celle-ci sera alors appliquĂ©e sur vos jambes. Il faut patienter 15 minutes pour que le mĂ©lange fasse son effet avant de rincer les jambes. Les poils qui sây trouvent devraient alors tomber. Il faut toutefois souligner que ce mĂ©lange peut provoquer une sensation de brĂ»lure. Il sâagit dâune rĂ©action tout Ă fait normale qui fait partie du processus dâĂ©limination des poils. Utiliser de la farine de pois chiches UtilisĂ©e depuis des annĂ©es en Inde, la farine de pois chiches est trĂšs pratique pour enlever les poils du corps. Elle peut ĂȘtre appliquĂ©e nâimporte oĂč, en particulier sur les jambes pour retirer la totalitĂ© des poils qui sây trouvent. Afin dâaugmenter son efficacitĂ©, certains recommandent de la mĂ©langer avec du curcuma et du lait. En plus dâenlever les poils, le mĂ©lange aide Ă lutter contre la repousse. De plus, il permet dâĂ©viter leur apparition prĂ©coce chez les nouveau-nĂ©s. Il suffit de lâappliquer sur la zone poilue puis de le laisser agir pendant une demi-heure. Frottez ensuite la partie avec vos doigts puis rincez avec de lâeau tiĂšde. Au bout de quelques semaines, tous les poils de vos jambes auront disparu. En somme, il faut retenir quâil existe plusieurs solutions permettant dâenlever les poils des jambes naturellement. Dans certains cas, ces astuces de grand-mĂšre sâavĂšrent plus efficaces que les produits chimiques.
Commentenlever les taches de rousseur du visage en une semaine ? ïž
Jâaime les falafels, jâadoooore les falafels! Bien croustillants et dorĂ©s, ils sont tout tendres Ă lâintĂ©rieur. Et puis câest tellement facile Ă faire, que lâon aurait bien tort de sâen priverâŠ! Oui mais! On voit souvent des personnes qui ne savent pas sây prendre ou qui obtiennent une pĂąte qui se dĂ©lite dans lâhuile au lieu de rester en boule. Cela leur arrive car ils ne respectent pas quelques rĂšgles essentielles Ă leur rĂ©ussite. Venez vite lire la recette et les petits secrets qui font que plus jamais vous ne raterez un falafel. Et si vous ne les connaissez pas encore, câest lâoccasion rĂȘvĂ©e pour les essayer! On voit encore trop souvent des gens qui se battent contre les falafels, qui luttent pour Ă©viter le dĂ©litement de la pĂąte dans lâhuile chaude. On en voit mĂȘme certains qui ajoutent dans leurs recettes des oeufs, de la farine et mĂȘme pour dâautres de lâeau!! Alors que câest justement lĂ tout le problĂšme du falafel lâeau! Il faut Ă©viter dâen mettre il faut donc bien tout essuyer avant de mixer les pois chiches ou fĂšves et les herbes. Mais surtout!!!!!!! Il ne faut pas mettre de pois chiches en boĂźte!! Car ils sont cuits⊠Et lĂ on est sĂ»r de voir la pĂąte sâĂ©taler dans lâhuile⊠Donc non!! Il faut des pois chiches secs crus que lâon laisse tremper 24 heures dans de lâeau froide. En les sĂ©chant bien, on est sĂ»r dâobtenir de merveilleux falafels. Ensuite, chacun ses goĂ»ts. Donc libre Ă tout le monde de mettre des pois chiches, des fĂšves, un mĂ©lange des deux, de mettre plus ou moins de telle ou telle Ă©pice, de ne mettre que de la coriandre ou du persil plat, dâajouter ou non des graines de sĂ©same. Je vous donne ici ma version qui est lâexacte copie des falafels que lâon trouve dans la rue des rosiers Ă Paris. Jâai Ă©galement habitĂ© au Caire pendant quelques mois et les falafels taĂąmia en Egypte Ă©taient aussi dĂ©licieux. Puis on trouvera des variantes rĂ©gionales et nationales⊠En un mot adaptez la recette au goĂ»t qui vous plait! En tout cas, avec mes conseils, il nây a pas de raison de ne pas les rĂ©ussir!! Recettes pour une cinquantaine de falafels -500g de pois chiches secs ou fĂšves sĂšches -6 gousses dâail -1/2 bouquet de persil plat -1/2 bouquet de coriandre en tout pour les 2 60g -1/2 oignon -1 cuillerĂ©e Ă cafĂ© de bicarbonate de soude -1 cuillerĂ©e Ă soupe de sĂ©same dorĂ© -2 cuillerĂ©es Ă cafĂ© de coriandre en poudre -2 cuillerĂ©es Ă cafĂ© de cumin en poudre -1/2 cuillerĂ©e Ă cafĂ© de piment en poudre -sel, poivre Les instructions pour les falafels Mettre Ă tremper les pois chiches ou les fĂšves la veille dans de lâeau froide. Il suffit de les laisser tremper 24h. Nâessayez pas cette recette avec des pois chiches en boĂźte! Surtout pas!! Vingt-quatre heures plus tard bien Ă©goutter les pois chiches puis les essuyer parfaitement dans un linge propre ou du papier absorbant. Il faut vraiment que les pois chiches soient secs. Car câest souvent lĂ que les falafels se dĂ©litent Ă la cuisson, car ils ont trop dâeau. Si on prend bien soin de les sĂ©cher, alors les falafels seront parfaits! Mettre les pois chiches crus donc, et sĂ©chĂ©s mais rĂ©hydratĂ©s dans un mixeur ou un hachoir Ă viande. Mixer par petits coups pour obtenir une pĂąte qui colle un peu. On ne veut pas pour autant une purĂ©e lisse!! Mais en laissant une minute au mixeur, on obtient dĂ©jĂ cette belle texture avec ces petits morceaux minuscules. Si on tasse cette pĂąte, elle sâagglomĂšre câest ce que lâon cherche! Il faut mixer suffisamment pour Ă©viter le dĂ©litement de la pĂąte dans lâhuile chaude. /div> Mettre la pĂąte dans un bol puis ajouter les Ă©pices coriandre en poudre, cumin, piment, sel, bicarbonate de soude. Hacher finement un demi bouquet de coriandre fraĂźche et un demi de persil plat, les gousses dâail et le demi oignon. Conseil de bernard si on lave les herbes, il faudra veiller Ă bien les sĂ©cher pour enlever toute lâeau!! Ajouter le tout Ă la pĂąte. Bien mĂ©langer et ajouter câest dĂ©licieux avec!! les graines de sĂ©same grillĂ©es. On obtient donc une pĂąte oĂč lâon voit les herbes. Une autre solution qui donnera une pĂąte verte au goĂ»t, câest quasiment la mĂȘme chose! consiste Ă tout mettre ensemble dans le mixeur. Jâaime cette version car du coup ça va plus vite et cela donne une belle couleur de falafels. Note de bernard si on lave les herbes, il faudra veiller Ă bien les sĂ©cher pour enelever toute lâeau!! Bien Ă©picer le tout. Sans oublier les graines de sĂ©same! VoilĂ ! La belle pĂąte Ă falafels est prĂȘte! Le roi du falafel, lâas du falafelâŠ. câest nous maintenant! Câest tout!! Pas de farine, pas de farine de pois chiches, pas dâoeuf, pas dâeau !!!!, rien dâautre! Le falafel câest aussi simple que cela si lâon a pris bien soin de prendre des pois chiches secs rĂ©hydratĂ©s 24h que lâon a ensuite bien sĂ©chĂ©s! Voici la fameuse cuiller Ă falafel que jâai commandĂ©e sur Ebay. Elle est arrivĂ©e chez moi 8 jours aprĂšs. Je rassure tout le monde on peut se lâacheter mais on peut totalement sâen passer!! Cela sert surtout Ă donner des falafels tous parfaitement identiques. Il suffit de tasser la pĂąte dans la cavitĂ© avec une cuiller pour donner un aspect bombĂ© au falafel. RĂ©pondre Emeline Moreau 30 janvier 2014 - 22 h 18 minOui, ça marche! J'ai mangĂ© mes premiers falafels grĂące Ă Bernard! et faits maison, en plus. Le moulin Ă noisettes n'a pas suffi pour obtenir la consistance collante de la pĂąte de Bernard. AprĂšs avoir tout hachĂ©, j'ai remoulu le tout avec le manche Ă soupe, au plus fort. Avant de frire, j'ai laissĂ© mes boules de pĂąte s'Ă©goutter sur du papier absorbant, elles ont lĂąchĂ© pas mal de jus de persil. Moi qui suis nulle pour frire quoi que ce soit, mĂȘme du plantain, j'ai rĂ©ussi!! Ils sont trĂšs bons, merci. RĂ©pondre Graine de blĂ© noir 2 fĂ©vrier 2014 - 17 h 10 minJe ne sais pas ce que j'ai mal fait, mais y a un truc ! J'ai eu l'impression de tout suivre Ă la lettre bien essuyĂ© les pois chiches, les herbes, et rĂ©sultat pas moyen de faire des boulettes ! J'ai mis tout en vrac dans l'huile, c'est plus gras, mais c'est quand mĂȘme bon. RĂ©pondre coka 4 fĂ©vrier 2014 - 23 h 36 minGĂ©niales!!! j'ai rĂ©ussi des falafels ,dĂ©licieuses ,merci đ RĂ©pondre Unknown 11 fĂ©vrier 2014 - 16 h 10 minJ'ai fait ces falafels la semaine derniĂšre une tuerie đ On en avait pas mangĂ© depuis un paquet d'annĂ©es, ca nous a direct rappelĂ© un voyage en Egypte. J'ai aussi fait et refait pour les fetes 4 fois au moins, votre recette de nougat glacĂ©. Vu le nombre de fois ou j'ai refait cette recette en si peu de temps je crois qu'on a aimĂ© đ LĂ , j'me tate a faire vos amandes enrobĂ©es de chocolat j'vais surement pas me tater bien longtemps Merci Bernard đ RĂ©pondre Eric 17 fĂ©vrier 2014 - 21 h 53 minTestĂ© et approuvĂ©! Des falafels qui ne se dĂ©font pas et sont moelleuses Ă l'intĂ©rieur, un vrai dĂ©lice! Je garde cette recette comme source et l'ai recommandĂ©e sur twitter. RĂ©pondre Istanbul City 24 fĂ©vrier 2014 - 18 h 25 minAh les falafels, quel dĂ©lice!Ce goĂ»t si particulier est vraiment succulent pour les papilles. Merci pour cette recette trĂšs complĂšte, je l'appliquerais la prochaine fois. RĂ©pondre Emeline 11 mars 2014 - 20 h 09 minBonjour, PremiĂšre expĂ©rience de falafel pour moi et ils Ă©taient au top ! Ils ont super bien tenu Ă la cuisson. J'ai essayĂ© de mixer mes pois-chiches dans le bol de mon mixeur avec lave en acier, mais je ne suis pas arrivĂ©e Ă la consistance recherchĂ©e. J'ai donc utilisĂ© un mixer a pied et lĂ c'Ă©tait parfait ! Je n'ai pas mis n'ai pas mis de bicarbonate, Ă quoi sert-il ? Merci pour cette recette ! RĂ©pondre Holivier lachose 13 mars 2014 - 13 h 01 minJe fais cette recette rĂ©guliĂšrement. Ces falafels son top. Pour obtenir la bonne consistance je passe mes pois chiche a 2 reprise au hachoir a viande grille moyenne. RĂ©pondre Anonyme 10 avril 2014 - 22 h 08 minJe viens de faire un centaine de falafels !!! super recette !!!! merci Bernard ! et au passage trĂšs bon blog culinaire đ RĂ©pondre Anonyme 19 avril 2014 - 17 h 25 minLĂ , je me dois de faire un commentaire ! Enfin de vrais falafels comme au restau, un rĂ©gal, et ils tiennent bien ! Une rĂ©ussite totale ! J'ai eu tout de mĂȘme un peu de mal Ă obtenir la bonne consistance de pĂąte au mixage. En effet mon mixer rejetait sans cesse la pĂąte sur les bords, et il m'a fallu l'ouvrir plusieurs fois pour la recentrer. En fait ce n'est que quand j'ai ajoutĂ© les oignons, l'ail et les herbes, que j'ai enfin pu obtenir une pĂąte qui se tenait bien, sans doute grĂące Ă l'humiditĂ© qu'ils ont apportĂ© donc il faut malgrĂ© tout que ça ne soit pas trop sec. Elisabeth RĂ©pondre Recettes thermomix 20 avril 2014 - 20 h 55 minMerci pour tous ces dĂ©tails. Les photos mettent l'eau Ă la bouche. La recette a vraiment l'air excellent. Thermomix RĂ©pondre carO 22 avril 2014 - 10 h 06 minbonjour, je connais bien celle de l'as du falafel Ă Paris, et j avais eu un coups de cĆur sur leur falafel. je vais suivre ta recette et courir au supermarchĂ© acheter des pois chiche secs ! merci pour tes conseils. RĂ©pondre Papietmamie 25 avril 2014 - 20 h 29 minMerci Bernardo pour cette recette, nous avons pu rĂ©aliser 25 croquettes avec les doses indiquĂ©s. Petite astuce de cyril Lygnac, former les falafels avec une cuillĂšre Ă glace, c'est bien tassĂ© lĂ -dedans. Merci encore, Papy et Mamie se sont rĂ©galer. La bise du sud sarthe. RĂ©pondre fady 1 mai 2014 - 17 h 49 minsalut Bernard !J'ai enfin essayĂ© les falafels mĂ©lange fĂšves et pois chicheset c'Ă©tait rĂ©ussi. La 1Ăšre fois ils Ă©taient durs et j'ai vite compris que ça venait du bicarbonate qui n'Ă©tait plus actif. La 2Ăšme fois c'Ă©tait excellent. Merci pour les astuces, je garde cette prĂ©cieusement đ RĂ©pondre EllaĂ« 4 mai 2014 - 20 h 50 minJe les ai rĂ©alisĂ© il y a quelques jours avec franc succĂšs! Je n'ai pas mis de bicarbonate, mais est suivi la recette et surtout sa mĂ©thode de mixer les pois chiches secs sans ajout de lait, d'oeuf ou quoi que ce soit d'autre de ce genre. Ils Ă©taient rĂ©ussis! Merci pour cette recette parfaite! Ils Ă©taient exactement, comme je les aime chez les vrais libanais! RĂ©pondre EllaĂ« 4 mai 2014 - 20 h 54 minSans fautes Je les ai rĂ©alisĂ©s il y a quelques jours avec franc succĂšs! Je n'ai pas mis de bicarbonate, mais ai suivi la recette et surtout votre mĂ©thode de mixer les pois chiches secs sans ajout de lait, d'oeuf ou quoi que ce soit d'autre de ce genre. Ils Ă©taient rĂ©ussis! Merci pour cette recette parfaite! Ils Ă©taient exactement, comme je les aime chez les vrais Libanais! RĂ©pondre Anonyme 9 mai 2014 - 18 h 49 minTrĂšs bonne recette !! Mais les falafels se mangent avec une sauce au tahine⊠Ils n'en seront que meilleurs mĂ©langer 3 cas de tahine avec le jus d'un citron. Cela va durcir c'est normal. Diluer avec de l'eau jusqu Ă obtention d'une sauce Ă©paisse et onctueuse. Y ajouter des petits dĂ©s de tomate et du persil ciselĂ©. Napper les falafels et dĂ©gusterâŠ. Comme au restauâŠAnna RĂ©pondre Goinganddou 10 mai 2014 - 11 h 42 minTrop bon Bernard! Petite question conseil cependant faut-il plutot former des boulettes rondes ou plutot un peu plate pour la cuisson? En tout cas ça donne envie d'essayer toute les recette du site!Tu gĂšre BĂ©ber! RĂ©pondre Nathalie 4 juin 2014 - 11 h 38 minBonjour Bernard, je vais essayer la recette mais quelle huile utilisez-vous pour cuire vos falafels ?Merci -. RĂ©pondre Caroline 4 juin 2014 - 12 h 45 minSuper recette!Cela faisait un moment que je voulait tenter de rĂ©aliser des falafels et cette recette est parfaite! J'ai tout suivi Ă la lettre j'ai du passer les pois chiches en plusieurs fois car mon robot est trop petit, puis j'ai tout mĂ©langer Ă la fourchette.Seul problĂšme je n'avais pas de cuillĂšre Ă falafels, je les ai donc fait Ă la main mais ça n'a pas Ă©tĂ© facile car la pĂąte n'est pas trĂšs compacte et sâeffrite!Mais avec un peu de patience et de douceur, mes falafels Ă©taient parfaits!MERCI! RĂ©pondre Le Gallois Morgane 4 juin 2014 - 22 h 20 minBonjour Bernard, j'aimerais savoir si il est possible de rĂ©aliser les Falafels avec d'autres lĂ©gumes ecs ? J'avais pensĂ© aux haricots rouges . Merci de votre rĂ©ponse et bonne continuation !!! đ RĂ©pondre Tamarinier 16 juin 2014 - 14 h 10 minJe connaissais dĂ©jĂ les falafels faits avec pois-chiches/fĂšves mais mixĂ©s cuits + farine ou oeuf⊠cette recette Ă cru est Ă©patante, facile, excellente . J'ai oubliĂ© le bicarbonate mais je ne sais Ă quoi il aurait serviâŠ.J'utiliserai cette recette dorĂ©navant et essaierai avec des fĂšves trempĂ©es âŠ.Merci PS en plus ce n'est pas grasâŠpour une friture ! RĂ©pondre Anonyme 18 juin 2014 - 17 h 51 minLes falafels se sont dĂ©faits dans l'huile. Ceux qui ont rĂ©sistĂ© Ă©taient secs Ă l'intĂ©rieur. Bye bye falafels, Ă la poubelle. RĂ©pondre Anne 18 juin 2014 - 20 h 45 minPourtant c'est inratable avec cette recette ! Qu'avez vous donc fait??? Je ne fais plus que les falafel de bernard , c'est toujours parfait ! RĂ©pondre Anonyme 26 juin 2014 - 12 h 59 minj'adore aussi les falafels, mais frits Ă l'huile, hum, pour la ligne c'est moyen! Y a-t-il possibilitĂ© de les faire cuire au four? ⊠ou par une mĂ©thode plus lĂ©gĂšre que la friture? les poĂȘler? RĂ©pondre Anonyme 15 juillet 2014 - 14 h 04 minBonjour, Merci beaucoup pour cette recette. Pensez-vous qu'il est possible de congeler les pois chiches mixĂ©s pour une prĂ©paration ultĂ©rieure ? Je me dis que ça doit ĂȘtre meilleur de les prĂ©parĂ©s minutes aprĂšs dĂ©congĂ©lations plutot que de congeles les falafels cuits? RĂ©pondre Moufidat SAID AHMED 19 juillet 2014 - 20 h 25 min1er essai, pas topâŠ2Ăšme essaie super, j'ai bien mixĂ©, et RAS ⊠parfait!Merci pour cette recette qui me fait rappeler mon adolescence au Caire ⊠RĂ©pondre Anonyme 23 juillet 2014 - 15 h 20 minVos falafels ont l'air vraiment bons. Je ne m'y connais pas beaucoup en falafel. Je ne suis pas une adepte de friture. Pensez vous qu'il est possible de les faire cuire au four sans trop dĂ©naturer le rĂ©sultat final? RĂ©pondre Anonyme 25 juillet 2014 - 6 h 35 minJ'ai dĂ©jĂ testĂ© deux fois, ça marche super bien ; j'ai moi aussi utilisĂ© un hachoir Ă viande, grille fine, avec deux passages. D'ailleurs, je refais dĂšs demain, les pois chiches trempent đ RĂ©pondre Thilili 27 juillet 2014 - 17 h 47 minMon cher bernard, Merci pour tes recettes! Encore une reussite pour moi! Ils ne sont pas si beaux que les tiens sans la cuiller a falafel c'est pas facileJ'espere qu'ils seront aussi bons!!! RĂ©pondre Jacques Stroobant 1 aoĂ»t 2014 - 18 h 08 min1 er essai sans cuillĂšre Ă falafel. euhhhhh⊠j'ai fait faire "des boulettes" Ă ma femmeâŠRĂ©sultat fois de plus ta recette est gĂ©nialllllle !!!!Jacques RĂ©pondre Fadycha 2 aoĂ»t 2014 - 17 h 40 minTout juste impeccable recette !je l'ai essayĂ© la 1Ăšre fois mais comme le bicarbonate Ă©tait aĂ©rĂ© les falafels Ă©taient durs. j'ai refait une 2Ăšme fois et ils Ă©taient trĂšs bons. Merci Bernard. RĂ©pondre Anonyme 3 aoĂ»t 2014 - 15 h 55 minMerci pour la recette ! Est-ce que vous auriez la recette de la sauce blanche qui accompagne souvent les falafels et que j'adoooore ? HĂ©lĂšne RĂ©pondre Sophie 6 aoĂ»t 2014 - 20 h 33 minBonjour Bernard! merci pour la dĂ©couverte des falafels, j'ai adorĂ©!!! recette parfaite, je suis trĂšs contente đ RĂ©pondre Uggie 10 aoĂ»t 2014 - 12 h 30 minHuuuummmm !!!, recette parfaite , mais je rejoins un commentaire prĂ©cĂ©dent, ne peut on pas les cuire autrement que dans un bain de friture ? Merci Bernard , toutes vos recettes sont parfaites avec beaucoup de dĂ©tails quand Ă la prĂ©paration . Uggie RĂ©pondre Anonyme 1 septembre 2014 - 14 h 00 minbonjour,pourrait on tenter une cuisson au four?merci RĂ©pondre Anonyme 19 septembre 2014 - 23 h 50 minBonjour Bernard, premiĂšre tentative de cette recette et bientĂŽt prĂȘte pour la questions cependant -quelle huile utiliser pour la friture ?-quelle est la fonction du bicarbonate de soude dans la recette ? Merci đ RĂ©pondre Anonyme 1 octobre 2014 - 10 h 34 minBonjour BernardMerci pour cette recette que je prĂ©vois de faire demain soir jeudi en prĂ©vision d'un apĂ©ro samedi ce que je les congĂšle de suite aprĂšs les avoir cuits ou je peux les mettre au rĂ©frigĂ©rateur et les rĂ©chauffer avant de les servir samedi soir ? Vous remerciant par avance RĂ©pondre Ziza Belle 19 octobre 2014 - 15 h 09 minBonjour Bernard. La recette des falafels me titille depuis dĂ©jĂ quelques temps, cette fois c'est dĂ©cidĂ© je tente. Avec ces explications claires et ces astuces je me dis que ce serait dommage de passer Ă cĂŽtĂ©.. J'ai vu sur un blog je ne sais plus lequel dĂ©solĂ©e quelqu'un qui prĂ©voyait une petite "sauce" pour accompagner, je trouvais ça sympa. Et en effet je me demande si la texture en bouche n'est pas un peu sĂšche au final? Quel est votre avis? Quel type de sauce recommanderiez vous s'il devait y en avoir uneâŠ? Merci par avance, je file mettre mes pois Ă tremper đ RĂ©pondre Ziza Belle 22 octobre 2014 - 10 h 24 minĂ dĂ©faut de rĂ©ponse j'ai optĂ© pour un jus de citron, pas mal du tout đ les boulettes se sont trĂšs bien tenues, mais j'avais un doute car il m'a fallu assez longtemps pour obtenir une "pĂąte" au lieu d'une poudre⊠Conclusion, j'adopte!!Isa. RĂ©pondre sophie 15 novembre 2014 - 21 h 36 minje viens juste de terminer de prĂ©parer ces dĂ©licieux falafels, une premiĂšre pour moiâŠ.j'ai suivi scrupuleusement la recette et le rĂ©sultat est super aussi bien pour le gout que pour la tenue Ă la cuisson. Pour les faconner, petit systĂšme D, j'ai utilisĂ© le tour en plastique qui sert Ă fermer les rouleaux de sparadra,trĂšs pratique. Merci pour cette recette. RĂ©pondre tatsu doki 31 janvier 2015 - 15 h 49 minbonjour Bernard, Tout d'abord, merci pour votre recette, mais je me pose une question⊠Vous les congelez ok, mais lorsque vous les rĂ©chauffez, vous les faites dĂ©congelĂ©s avant ou vous les mettez congelĂ©s dans le four? Merci pour votre rĂ©ponse RĂ©pondre Walter 11 fĂ©vrier 2015 - 16 h 56 minBonjour Bernard, Pouvez-vous prĂ©ciser la raison pour laquelle vous ajoutez du bicarbonate de soude? J'ai lu dans Passeport SantĂ© qu'il ne fallait pas utiliser de bicarbonate de soude dans lâeau de cuisson des lĂ©gumineuses car s'il accĂ©lĂšre lâabsorption de lâeau lors de la cuisson, il dĂ©truit la thiamine vitamine B1. Lâajout de ce type dâingrĂ©dient risque aussi de changer la texture des lĂ©gumineuses en les rendant molles. S'il s'agit donc uniquement d'accĂ©lĂ©rer la cuisson, je pense qu'il vaut mieux cuire plus longtemps et prĂ©server la thiamine. Qu'en pensez-vous? Walter RĂ©pondre Jen 16 fĂ©vrier 2015 - 15 h 14 minTrĂšs bonne recette , c'est la premiĂšre fois pour moi đ juste une petite diffĂ©rence pour moi, pas de friture mais cuit Ă l'huile d'olive a la poĂȘle , c'etait malgrĂ© tout trĂšs croustillant đ Merci pour cette recette que je vais mettre de cĂŽtĂ©. RĂ©pondre EGG 24 fĂ©vrier 2015 - 14 h 22 minMerci Bernard! Cette recette est juste MAGIQUE!!!Pour eux qui se demanderaient, jâai obtenu 24 falafels en respectant les quantitĂ©s indiquĂ©es. RĂ©pondre KrotkĂĄ 25 fĂ©vrier 2015 - 19 h 55 minHonnetement, c'est le meilleur recette du falafel. Il a fait pleurer un Egyptian emigrĂ©! Et pour vous remercier j'aimerais bien partager avec vous mon petit truck ⊠pour former les falafel j'utilise le vieux petit passoir de la cafetiere remplit, on souffle et un beau petit falafel est fait! RĂ©pondre Emilie 12 mai 2017 - 18 h 35 minOhhhh super idee !!! RĂ©pondre GĂ©raldine RhĂŽne-Alpes 1 mars 2015 - 10 h 24 minMerci pour cette super recette. TrĂšs facile et rapide et beaucoup de goĂ»t. Meilleurs accompagnĂ©s d'une sauce au yaourt et de salade. En alternative Ă la friture, cela fonctionne en les cuisant Ă la poĂȘle avec un bon fond d'huile d'olive et au four en rajoutant un peu d'huile d'olive sur le dessus avant le dĂ©but de cuisson. RĂ©pondre Anonyme 21 mars 2015 - 1 h 26 minBernard c'est en cherchant une autre recette que j'ai decouvert ton blogâŠ.mais etant un ancien vendeur de FALAFEL Ă Jerusalem, je peux t'affirmer que sans du ZAHTAR qui n'est pas inclus dans tes Ă©pices tu n'obtient pas le vrai gout du grand secret de vrai falafel qu'a eu grace a moi le pĂ©re de l'AS DU FALAFEL de la rue des Rosiers a Paris. essaye et donne moi de tes RĂ©pondre celinew 23 mars 2015 - 10 h 58 minRecette testĂ©e aujourd'hui. Elle juste excquise! merci Bernard RĂ©pondre Rebecca Zartarian-Arabian 29 mars 2015 - 9 h 22 minA quoi sert le bicarbonate de soude? Car dans le pays oĂč je vis, je ne crois pas qu'il y en au Moyen-Orient, ils les font souvent en mĂ©langeant fĂšves et RĂ©pondre Anonyme 29 avril 2015 - 11 h 58 minSuper recette, mais il y a deux choses Ă respecter impĂ©rativement 1 utiliser des pois chiches sec ça, c'est dit et rĂ©pĂ©tĂ©2 et aussi hacher trĂšs finement la pĂąte. J'ai du m'y reprendre Ă deux fois. Mais j'ai compris pourquoi on ne peut pas faire de chĂąteau de sable avec des graviers ! il faut du sable fin. C'est pareil pour les falafels il faut de la pĂąte assez fine. Et sinon, super recette. Je cherche maintenant la recette de la sauce blanche Ă base de tahin qui l'accompagne⊠RĂ©pondre sou soune 1 mai 2015 - 17 h 34 minJe tombe sur un site excellent! Vous faites mon bonheur! RĂ©pondre Anonyme 2 mai 2015 - 13 h 16 minBonjour Bernard,J'adore les falafels et je n'ai jamais rĂ©ussi Ă en faire. Et lĂ encore, je me retrouve avec une pĂąte qui ne "tient" pas ensemble, impossible de faire des boulettes. Puis-je mettre quelque chose qui aiderait Ă ce que la pĂąte tienne ensemble sinon je ne sais vraiment pas ce que je vais faire avec mon plat đMerci RĂ©pondre Anonyme 22 mai 2015 - 7 h 41 minJ'ai suivi cete recette Ă l'occasion d'une soirĂ©e "falafels houmos" et les falafels ont fait un tabac sans aucon problĂšme Ă la cuisson đ . Merci pour cette recette rĂ©ussie !! RĂ©pondre Anonyme 26 mai 2015 - 19 h 11 minIl y a deux recettes que je n'ai jamais reussi malgrĂ© toutes mes tentatives les falafels et les meringuesâŠmais aujourd'hui, il n'y a plus que la meringue qui me tiens tĂȘte ! Merci Bernard pour cette superbe recette, c'est vraiment un luxe de vous avoir sur la toile trop contente d'avoir enfin reussi Ă sortir un falafel et en plus, super bon ! mille merciiiii RĂ©pondre keating 3 juin 2015 - 18 h 41 minRecette suivie Ă la lettreâŠrĂ©sultat parfait. A se demander comment font ceux qui ratent đMerci Bernard pour cette recette prĂ©cise et bien assaisonnĂ©e. RĂ©pondre Anonyme 8 juillet 2015 - 8 h 29 minYes!! Mission accomplie ! Merci Bernard pour cette recette. Je ne redoute plus de faire un de mes plats prĂ©fĂ©rĂ©s maintenant RĂ©pondre Josseline 10 juillet 2015 - 12 h 25 minMerci Bernard ! Vous avez levĂ© mon inhibition Ă faire des falafels ! ma prĂ©cĂ©dente tentative ressemblait Ă s'y mĂ©prendre Ă ce que vous dĂ©crivez la pĂąte qui se dilue dans l'huileRĂ©ussite complĂšte cette fois-ci et je lis le fil des commentaires pour pĂȘcher des astuces supplĂ©mentaires sauce au tahin, hachoir Ă viandeâŠMerci les amis ! pour la prochaine fois. RĂ©pondre Anonyme 12 juillet 2015 - 18 h 03 minUn tout grand merci pour cette recette, c'Ă©tait un vĂ©ritable dĂ©lice. RĂ©pondre corinna 1 aoĂ»t 2015 - 11 h 00 minBonjour Bernard, Je suis tombĂ©e sur votre site par hasard⊠Il est formidable.. Je viens de terminer mes falafels. Ils sont bien rĂ©ussis croustillants Ă l'extĂ©rieur et moelleux Ă l'intĂ©rieur. Je les ai fait frire dans l'huile de maĂŻs. Avant de les mettre Ă frire, j'ai fait une boulette que j'ai ensuite aplatie comme un cookie n'ayant pas le moule adaptĂ© que je compte acheter. Aussi, c'est aujourd'hui en lisant les commentaires que j'ai lu qu'il ne fallait pas peler les pois chiches, j'ai passĂ© quelques heures Ă enlever cette foutue petite peau.. en me disant purĂ©e ils ont intĂ©rĂȘt Ă ĂȘtre bons. Et ouf, mission accomplie ils sont top. RĂ©pondre Anthony 1 aoĂ»t 2015 - 18 h 13 minMerci beaucoup pour la recette, je viens d'en cuire Ă l'instant et ils sont super bons. C'est la deuxiĂšme fois que j'en fait et j'ai eu deux fois le mĂȘme problĂšme avec l'eau. En fait je suis obligĂ© de mettre plus d'eau car mon robot de cuisine n'arrive pas Ă tout couper sans, il coupe trĂšs bien mais rapidement au niveau de la lame, il se crĂ©er un trou genre tornade et donc la pĂąte reste sur le contours du verre, pas bien broyĂ©e. Donc je met plus d'eau et une fois que tout est mixĂ©, je met filtre le tout dans un essuie propre et tout reste trĂšs bon. A bon entendeur đ RĂ©pondre Greg 20 aoĂ»t 2015 - 1 h 22 minBonjour Merci Bernard Pour cette recette! aprĂšs en avoir testĂ© quelques unes sans succĂšs, je m'Ă©tais rĂ©signĂ© Ă acheter des falafels en boite. je les ai prĂ©parĂ© aujourd'hui et rien Ă dire c'est du bon! cependant, il faut la cuillĂšre Ă Falafels pour les façonner parce qu'il faut bien les tasser avant de les faire frire sinon c'est pas facile. ce n'est pas la premiĂšre recette que je teste sur votre blog et jusqu'Ă maintenant je n'ai pas Ă©tĂ© déçu, bien au contraire bonne continuation RĂ©pondre Anonyme 24 aoĂ»t 2015 - 11 h 20 minMerci pour ces prĂ©cieux conseils, trĂšs pratiques. RĂ©pondre Anonyme 29 octobre 2015 - 9 h 17 min1ere fois que je fais des falafels, super recette!! pas de cuillĂšre spĂ©ciale, un mixeur plongeant tout simple. une vrai rĂ©ussite! merci beaucoup. RĂ©pondre Soumaya Hastalavictoria 23 novembre 2015 - 15 h 01 minJ'ai enfin rĂ©ussi mes falafels. Ce fĂ»t laborieux. C'est mon quatriĂšme essai mais le bon. Donc, j'aimerai partager mon expĂ©rience. J'ai utilisĂ© des pois chiches. Mon problĂšme venait du fait de la texture de la pĂąte. Mon robot ne les mixait pas assez donc c'Ă©tait granuleux. J'ai donc aujourd'hui optĂ© pour un deuxiĂšme passage au mixeur plongeant qu'on utilise pour mixer les soupes. Et lĂ , wonderfull, ça y'est, c'est enfin comme ça devrait ĂȘtre, croquant Ă l'extĂ©rieur et moelleux Ă l'intĂ©rieur. Merci Bernard, RĂ©pondre jessy 27 dĂ©cembre 2015 - 19 h 20 min1Ăšre fois rĂ©ussie ! Un rĂ©galâŠMerci! RĂ©pondre Olivier CAMPO 10 janvier 2016 - 19 h 09 minMerci Bernard ! EssayĂ© ce soir, on s'est rĂ©galĂ©s. Quel bonheur de trouver des blogs de passionnĂ©s prĂȘts Ă partager tout ce bonheur ⊠gustatif mais pas que. Je prĂ©cise pour les autres qu'il faut compter environ 5/6 minutes par fournĂ©e j'en mettais une dizaine dans le panier Ă chaque fois â Ă la friteuse, donc. Olivier RĂ©pondre Audrey 24 janvier 2016 - 20 h 01 minMerci pour cette recette, 1Ăšre tentative et ils Ă©taient trĂšs rĂ©ussis ! RĂ©pondre Elena 27 janvier 2016 - 11 h 39 minTout d'abord, je suis une grande fan de votre blog, merci pour toutes ces bonnes recettes! J'ai dĂ©jĂ rĂ©alisĂ© ces falafels et tout s'Ă©tait trĂšs bien passĂ© cependant je dois accueillir des amis ce soir et les pois chiches n'auront pas pu se reĂ©hydrater 24h. Quelle est la durĂ©e minimale de rĂ©hydratation? Par ailleurs peut-on les cuire au four plutĂŽt que les frire? Merci d'avance pour votre rĂ©ponse. Je vous adore! Elena RĂ©pondre Anonyme 26 fĂ©vrier 2016 - 21 h 33 minMerci Bernard !Recette faite pour la premiĂšre fois ce jour avec succĂšs đ une vĂ©ritable rĂ©ussite ! mes collĂšgues ont eu la photo et mes enfants le souhaitais vous mettre la photo mais impossibleâŠ. dommage. RĂ©pondre ChloĂ© 6 mars 2016 - 20 h 49 minLe nombre de fois oĂč j'ai utilisĂ© des pois chiches en boĂźte en me disant "ça va passer" et de voir la pĂąte se dĂ©layer dans l'huile⊠Quel gĂąchis!Merci Bernard. Servis avec un petit dip au yaourt-ail gĂ©nial! Je n'avais pas de coriandre/persil frais, j'en ai mis du lyophilisĂ©. ça le fait. Et aussi j'ai laissĂ© tremper pendant 20h, impeccable, dĂ©licieux! RĂ©pondre brit2359 12 mars 2016 - 11 h 52 minbonjour, pour ceux qui font la recette au four cb de tps ? merci RĂ©pondre davloud 22 mars 2016 - 4 h 52 minbrit2359 Au four vous allez les assĂ©cher et ça va ĂȘtre trĂšs trĂšs seccdlt RĂ©pondre naweldemontpellier 11 avril 2016 - 19 h 04 minExcellente recette trĂšs facile Ă faire et ultra goĂ»teuse, Ă quand la recette de pita, les miennes furent un fiasco RĂ©pondre Kermorin29900 29 avril 2016 - 19 h 37 min1er essai et mĂȘme si l'assaisonnement n'est pas parfait, le rĂ©sultat est lĂ !!!Merci Bernard, recette et explications au top⊠RĂ©pondre Kermorin29900 29 avril 2016 - 19 h 37 min1er essai et mĂȘme si l'assaisonnement n'est pas parfait, le rĂ©sultat est lĂ !!!Merci Bernard, recette et explications au top⊠RĂ©pondre Anne D. 3 mai 2016 - 18 h 46 minSuperbe recette. Merci merci merciâŠ..en cours de rĂ©alisation sont arrivĂ©es deux "difficultĂ©s" la premiĂšre y a-t-il lieu de retirer la peau des pois chiches?âŠ.c'est ce que j'ai fait . Ensuite, suivant les instructions ne pas trop mixer⊠J'ai mixĂ© insuffisamment âŠheureusement en voyant les photos de la granulomĂ©trie, j'ai corrigĂ© ma mixtureâŠ.un dĂ©lice. RĂ©pondre Alexandra VINCENT 13 mai 2016 - 11 h 01 minBonjour ! je mets rarement des commentaires sur quoique ce soit d'ailleurs, mais lĂ je prends le temps. Je cherchais une recette de falafels, parce que j'adore ça. Donc j'ai cherchĂ© et je suis tombĂ©e sur la votre et je me suis dit ah, tout plein d'astuces, je vais donc directement essayer celle lĂ . ET..tada !!! c'etait super reussi, et suuuper bon ! mon mari ne connaissait pas, il a adorĂ© ! je les ai faits en deux fois, car j'avais trop de preparation, elle a passĂ© une nuit au frigo et ça ne l'a pas alterĂ©, donc nickel. Donc, un grand merci, je garde cette recette precieusement ! RĂ©pondre Manue 18 mai 2016 - 10 h 48 minBonjour, 1er essai et 1Ăšre fois que nous en mangions et c'Ă©tait tip top. Je les ai formĂ© avec un filtre Ă thĂ© en fer, ils Ă©taient tout ronds tout beaux. Merci pour cette chouette recette. RĂ©pondre la nonna 29 mai 2016 - 10 h 37 minune rĂ©ussite totale..une explosion de saveurs..merci beaucoup pour cette excellente recette de falafels enfin au top RĂ©pondre Vinz 30 mai 2016 - 11 h 25 minBonjour, j'ai testĂ©, et approuvĂ© ! Merci pour cette recette qui rĂ©pond parfaitement Ă mes attentes đ En plus ça permet d'avoir du jus de pois-chiche pour faire des "oeufs en neige" vĂ©gan đMa seule difficultĂ© a Ă©tĂ© pour mixer le tout, car pas de robot-coupe, seulement un blender et dans le blender ça coince⊠Mais bon, ça a Ă©tĂ© nickel Ă la beaucoup d'avoir partagĂ© cette recette đ RĂ©pondre Emilie Genty 1 juin 2016 - 8 h 56 minBonjour, Merci pour cette recette qui m'a permis de rĂ©aliser pour la premiĂšre des falafels dignes de ce nom ! Pour rĂ©duire le tout en pĂąte, un tour dans le hachoir Ă viande et c'est merci pour vos explications. Emilie RĂ©pondre Anonyme 15 juin 2016 - 11 h 06 minUn rĂ©gal! merci pour cette recette qui a su contenter petits et grands. RĂ©pondre divine31 22 juin 2016 - 18 h 26 minbonjour Bernanrd, envie de rĂ©aliser cette recette car j'adore les falafels. J'ai donc recherche le fameux moule a falafels sur ebay, et âŠil y a 3 dimensions, 3, 4 ou 5 cm de diamĂštre. Et meme un moule double tete de 3 cm de diametre !! Quelle est la dimension la plus courante que l'on peut trouver au moyen orient ? Quel diametre a votre moule a falafels ? merci pour votre reponse. RĂ©pondre scor13 18 juillet 2016 - 18 h 22 minMerci beaucoup c'Ă©tait un rĂ©gal. Demain je finis les restes avec une sauce au tahin. RĂ©pondre Anonyme 20 aoĂ»t 2016 - 16 h 49 min3Ăšme fois que je rĂ©alise des falafels en suivant cette recette, et c'est parfait ! Un rĂ©gal, merci beaucoup pour ce partage ! RĂ©pondre Fizia 23 aoĂ»t 2016 - 9 h 46 minBonjour !A quelle tempĂ©rature l'huile chaude s'il vous beaucoup, j'ai hĂąte de l' de temps se conservent-ils? et Est ce qu'ils sont bons si on les dĂ©guste froids ? Merci beaucoup pour vos journĂ©e RĂ©pondre Anonyme 28 aoĂ»t 2016 - 11 h 21 minBonjour Bernard. Je tiens Ă apporter une prĂ©cision. Vous semblez proscrire avec vigueur l'utilisation d'oeufs. Or comme vous le mentionnez, les falafels sont avant tout Ă base d'un mĂ©lange dont la composition est Ă accommoder selon des choix et des prĂ©fĂ©rences personnels. Pour ma part, j'y adjoins systĂ©matiquement un oeuf, je fais mes falafels Ă la libanaise et je n'ai jamais eu aucun souci de dĂ©litement. Alors si, l'oeuf peut ĂȘtre utilisĂ© sans aucun souci. Tout est une question de dosage et d'arbitrage entre les bons ingrĂ©dients dans des proportions raisonnĂ©es. Bonne journĂ©e đ RĂ©pondre Violaine Le Gall 31 aoĂ»t 2016 - 15 h 27 minTestĂ©s et approuvĂ©s! Pour Ă©viter le dĂ©litement, il faut vraiment bien tasser la pĂąte dans une cuillĂšre Ă falafel ou autre avant de mettre Ă frire. RĂ©pondre marchand claire 17 septembre 2016 - 9 h 30 minUne merveille ! Recette suivie Ă la lettre et le rĂ©sultat est parfait ⊠mĂšme sans cuiller a falafel. Une cuillĂšre creuse marocaine marche tout aussi bien ! RĂ©pondre ComitĂ© de Strasbourg 25 septembre 2016 - 8 h 04 minJe viens de finir la cuissonâŠâŠ..ils sont trĂšs bons ! RĂ©pondre Michael Pelicant 29 octobre 2016 - 8 h 01 minBonjour Bernard ! Je rajoute toujours les Ă©pices en quantitĂ© plus importante, car lorsque que je rĂ©alise cette recette avec les quantitĂ©s indiquĂ©es, on les sent Ă peine. Est-ce normal ? Merci pour la recette ! đ RĂ©pondre Anonyme 24 novembre 2016 - 7 h 47 minBonjour Bernard, Cette recette est parfaite, un vrai dĂ©lice ! J'en ai toujours en rĂ©serve dans mon congĂ©lateur, quand je n'ai pas envie de cuisiner ou que je suis dans une phase vĂ©gĂ©tarienne une salade de lĂ©gumes et quelques falafels rĂ©chauffĂ©s au four⊠accompagnĂ©s d'une sauce minute au yaourt/menthe/citron⊠le tout prĂȘt en 10 min⊠RĂ©pondre Pierre 1 dĂ©cembre 2016 - 22 h 34 minBonjour Bernard, Je suis en train de faire la recette et j'ai comme un doute qui vient de m'envahir !Quand vous dites, 500g de pois chice. Le poids comprends 500g de pois chiche sec sec ou 500g de pois chiches regorgĂ© d'eau aprĂšs les que je me retrouve avec une quantitĂ© de pois chiche dingue ^^Quand je vois sur vos photos la proportion d'Ă©pice par rapport Ă votre pĂąte, ce n'est pas du tout la mĂȘme avec moi, les Ă©pices se perdent ! A bientĂŽt ! đ RĂ©pondre Mei 18 dĂ©cembre 2016 - 12 h 47 minBonjour Peux t on remplacer le bicarbonate par de la levure ?Peux t on congeler les falafels crus ?Merci RĂ©pondre SISIQUES 2 septembre 2017 - 10 h 40 minbonjour je les congĂšle toujours cuit! car crus ils vont s'imbiber d'humiditĂ© dans le congĂ©lateur et vont se dĂ©liter Ă la cuisson⊠RĂ©pondre Jessica 22 janvier 2017 - 4 h 36 minBonjour, Je voudrais savoir si je peux rĂ©aliser cette recette avec de la farine de pois chiche? Dans ce cas est-ce qu'il faut rĂ©hydrater un peu la farine?Merci RĂ©pondre Unknown 6 fĂ©vrier 2017 - 23 h 05 minbravo et merci Bernard! on sent ta passion. RĂ©pondre jacre 11 fĂ©vrier 2017 - 13 h 55 minmerci de ta recette, je pense la faire car je viens d'en goĂ»ter et j'ai adooooorĂ©âŠ. RĂ©pondre Recettes au thermomix 13 fĂ©vrier 2017 - 21 h 39 minHumm, bien Ă©picĂ©s et bien parfumĂ©s, ils semblent extra ces falafels đ RĂ©pondre Caldina 17 fĂ©vrier 2017 - 23 h 34 minMerci pour la recette Bernard. J'en ai fait beaucoup je les mange comme des friandisesâŠsuis addict aux falafels. Mes enfants ont adorĂ© zut !j'espĂ©rais qu'ils n'aimeraient pas cela et que je n'aurais pas Ă les partagerâŠ. Je vais tester la cuisson au four l'odeur de friture est tenace 3 jours Ă sniffer l'odeur des falafels, alors qu'il n'y en a plus Ă mangerâŠEncore une fois, Merci ! RĂ©pondre Unknown 3 avril 2017 - 17 h 25 minBonjour, merci pour cette succulente recette. Afin d'Ă©viter les odeurs de friture je souhaiterais savoir si il est possible de les faire cuire dans une friteuse sans huile ?Merci d'avance et bonne journĂ©e !ThĂ©o. RĂ©pondre Unknown 16 avril 2017 - 21 h 29 minExcellente recette. Proportions respectĂ©es et surtout l'instruction de bien sĂ©cher les pois chiches. Mon blender Bol sur Kenwood chef n'Ă©tant pas trĂšs douĂ© dĂšs qu'il s'agit de mouliner quelque chose de pas trop liquide, j'ai utilisĂ© la rĂąpe lente la plus fine. Et sans "cuiller" j'ai formĂ© des quenelles bien tassĂ©es. Excellente tenue Ă a friteuse, petite sauce yaourt ail / citron et voilĂ un excellent en-cas ! Merci pour la recette ! RĂ©pondre Unknown 20 avril 2017 - 9 h 21 minBonjour,Merci pour cette recette . RĂ©pondre Unknown 22 avril 2017 - 11 h 44 minBonjour et Merci pour ces dĂ©licieuse recettes qui accompagnent notre question pour les falafels que j'ai fait hier avec des pois chiches secs rĂ©hydratĂ©s. Les falafels Ă©taient trĂšs bons mais trĂšs sec. Que dois je faire pour les rendre plus moelleux?Jeanne RĂ©pondre Anonyme 8 mai 2017 - 11 h 16 minTestĂ©s aujourd'hui, nickel! J'ai mis 3 gousses d'ail c'Ă©tait suffisant Ă mon goĂ»t. J'ai utilisĂ© un moule Ă maamoul ça marche super pour cette dĂ©couverte. RĂ©pondre Florence Rabier 16 juin 2017 - 22 h 30 minmerci Bernard pour cette bonne recette de suivi exactement vos conseils et c'Ă©tait parfait, mĂȘme pour une premiĂšre RĂ©pondre Florence Rabier 16 juin 2017 - 22 h 33 minMerci Bernard pour cette bonne recette de suivi vos recommandations et c'Ă©tait rĂ©ussi, mĂȘme pour une premiĂšre. RĂ©pondre Clococo 20 aoĂ»t 2017 - 3 h 43 minOOOOH c'est super facile, et trĂšs bon ! Merci Bernard RĂ©pondre SISIQUES 2 septembre 2017 - 10 h 43 minj'adore cette recette que je ne quitte plus, j'en prĂ©pare d'avance, congĂšle et rĂ©chauffe Ă la poele car seulement pour moiâŠje les mange avec un tzazidi yaourt grec, ail, concombre pelĂ©, sel poivre un filet huile d'olive et des tomates et tranches de concombre et je me crois lĂ bas⊠RĂ©pondre Anonyme 26 octobre 2017 - 14 h 20 minPour avoir testĂ© plusieurs fois d'en faire avec des pois chiches en boĂźte ou des prĂ©parations sĂšches toutes prĂȘtes, je dois dire qu'avant mĂȘme de les cuire, la texture est complĂštement diffĂ©rente, rien Ă voir. Je les ai façonnĂ© Ă la main comme des boulettes de riz onigiri et ils n'ont pas bougĂ© Ă la cuisson, ils ont bien tenu. Et l'huile est restĂ© limpide. Merci Ă tous ceux qui ont parler de mixer longuement, voire 2 fois, car j'ai eu tellement de mal avec mon hachoir que je n'aurais pas insistĂ© sans vos prĂ©cieux conseils. C'Ă©tait divin! J'ai aussi fait la recette d'acras, ils sont divins aussi. Je pense continuer Ă tester tes recettes Bernard. Merci infiniment!!! Beau travail! ^^ RĂ©pondre Luc 10 dĂ©cembre 2017 - 17 h 04 minBonjour,J'ai testĂ© la recette. Je ne sais pas si cela Ă une importance,aprĂšs le trempage et avant de sĂ©cher les pois chiches, j'ai enlevĂ© la petite peau autour du pois vrai pour cette recette. RĂ©pondre Unknown 27 dĂ©cembre 2017 - 11 h 42 minexcellente recette comme c'est une premiĂšre pour moi je n'avais pas de cuillĂšre Ă falafels, j'ai pris une cuillĂšre pour faire les boules de glace, ça marche bien et fait une jolie forme RĂ©pondre Anonyme 3 janvier 2018 - 10 h 05 minMerci pour toutes ces recettes fantastiques qui nous font voyager. Falafels tout juste testĂ©, un dĂ©lice! RĂ©pondre Unknown 29 janvier 2018 - 8 h 16 minMerci pour cette dĂ©licieuse recette, premiĂšre fois que je fais des falafels et ils ont eu un succĂšs fou ! J'ai juste mis un peu plus de cumin et de sel. Merci beaucoup pour toutes ces informations ! Belle journĂ©e, Aline RĂ©pondre Unknown 27 mars 2018 - 20 h 12 minRecette restĂ©e ce jour et parfait ! ApprouvĂ© par tout le monde ! Merci pour ce partage đ RĂ©pondre Anonyme 2 mai 2018 - 9 h 12 minSuper recette, mais je voudrais les cuire au FOUR , avec un peu d'huile d'olive dessus quelle tempĂ©rature et combien de temps? assez chaud il me semble pour qu'ils soient croustillants?EQUIVALENCE POIDS pour 100 g de pois chiche secs, combien ca donne en rĂ©hydratĂ©s mais cru, et combien en cuit? RĂ©pondre Anonyme 2 mai 2018 - 9 h 22 minBonjour, Est ce bien 500 g de poids secs?? Ca fait une quantitĂ© enorme une fois rehydratĂ©sâŠMerci pour votre confirmation RĂ©pondre Xavier ARQUIN 19 juillet 2018 - 12 h 08 minMerci beaucoup pour cette recette ! J'ai enfin rĂ©ussi Ă faire des falafels ! Ce sont les petits conseils en plus qui ont fait la diffĂ©rence et m'ont permis de comprendre ce qui clochait dans mes prĂ©cĂ©dents essais. RĂ©pondre el patman 29 juillet 2018 - 11 h 06 minBonjour, J'ai essayĂ© cette recette 2 fois, et Ă chaque fois meme conclusion c'est tres tres sec !!! Habituellement, je suit les recettes du Chef Bernard sans aucun soucis, mais lĂ , je ne sais plus quoi faire !!! La premiere fois, trempage des pois-chiche, sechage, herbes, etc.. bref tout comme la recette et au final, tres sec. Deuxieme fois, trempage, cuisson puis sechage total, herbes, etc.. Mais lĂ , la pĂąte tenait Ă peine la cuisson peut-etre Ă la formation des falafels.. J'ai donc rajoutĂ© un oeuf battu, et çà se tenait beaucoup mieux. MAis pareil, une fois cuits, c'etait super sec. J'ai essayĂ© divers temps de cuisson, et toujours pareil. Je vois bien dans les autres commentaires que tout va bien, mais lĂ , je me demande ce que je loupe đ Les pois-chiches ? la cuisson ? l'huile utilisĂ©e ? Donc je demande conseil, merci.. Parce que nous aussi, on adore les falafels !!! Bonne journee, RĂ©pondre Unknown 5 aoĂ»t 2018 - 15 h 21 minSuper la recette, trĂ©s bien expliquĂ©e, on se rĂ©gale, merci Bernard RĂ©pondre paul quantic 15 septembre 2018 - 13 h 30 min LA SIMPLICITĂ EST LA SOPHISTICATION SUPRĂME ». LĂONARD DE VINCIJe plussoie !!Aloha Milles merci pour cette recette qui n'a besoin de rien de plus au contraire⊠pour incarner la perfection!Extra simple ! Suuuuuper bon rĂ©sultat !En bouche une explosion de saveurs exotique! AccompagnĂ© pour ma part d'un concombre juteux et d'un yogourt Ă la menthe fraĂźcheâŠVotre site est trĂšs beau,belles photos,commentaires vivants,anecdotes drĂŽles et instructives⊠Un bonheur *Merci ! RĂ©pondre Mathieu P. 2 dĂ©cembre 2018 - 22 h 15 minMerci pour cette recette ! Je vais la faire pour un couple d'amis Vegan ! đ RĂ©pondre Benoit 17 dĂ©cembre 2018 - 18 h 20 minExcellente recette. Je vous suggĂ©re de retirer la peau des pois chiches une fois detrempĂ©s apres 24 h. C'est beaucoup plus de boulot de prĂ©paration mais je vous jure que le jeu en vaut la chandelle. RĂ©pondre gardenia 17 mars 2019 - 12 h 56 minbonjour, si vous n'avez pas trouvĂ© la sauce pour falafels, voici celle du Libantahine creme de sĂ©same en verser ds un bol puis rajouter un jus de citron, bien mĂ©langer et enfin allonger la sauce avec de l'eau pour que cela soit assez fluide, rectifier l'assaisonnement avec du sel !! sahten. RĂ©pondre SalomĂ© 30 mars 2019 - 21 h 09 minBonjour, Un grand merci pour votre la premiĂšre fois que j'en fait, en suivant vos explications tout s'est bien prochain challenge, en faire pour 100 personnes pour une association .Pourriez-vous me donner un ordre de poids de pois chiches merci. RĂ©pondre July 11 juin 2019 - 19 h 10 min1ER essai, une seule falafel s'est tenue Ă la cuisson, les autres se sont dĂ©sagrĂ©gĂ©es. Je ne sais pas ce que je n'ai pas fais de bienâŠ. RĂ©pondre July 15 juin 2019 - 19 h 52 min2 Ăšme essai, la pĂąte c'Ă©tait de la poudre, se dĂ©sagrĂšge toujours Ă la cuisson. Je ne sais plus comment faire đ RĂ©pondre Jean-SĂ©bastien 15 octobre 2019 - 0 h 46 minMerveilleuse recette! Merci pour tous les dĂ©tails et les explications pour Ă©viter la catastrophe que jâai moi aussi vĂ©cue avant de lire votre blogue. Je nâai pas la cuillĂšre spĂ©ciale, mais jâai trouvĂ© un truc trĂšs efficace un moule Ă mini muffins avec fond en silicone. On compacte bien la pĂąte, on tourne le moule sur une plaque et on dĂ©moule doucement en appuyant sur le fond en silicone. Bingo, 24 falafels bien compacts dâun seul coup! RĂ©pondre MĂ©gana 30 janvier 2020 - 15 h 24 minmerci beaucoup pour les dĂ©tails de la recette, maintenant jâai bien comprisâŠâŠ..vous ĂȘtes magnifique Mr BERNARDâŠ..MILLE MERCI. RĂ©pondre Elsa 7 fĂ©vrier 2020 - 19 h 45 minenfin jâai rĂ©ussi les falafels!!! aprĂšs plusieurs dĂ©convenues jâavais laissĂ© tomber, jusquâĂ ce que je tombe sur votre blog merci merci merci!!!! mes falafels sont une rĂ©ussite, juste il nây en a pas assez!!!! pas besoin de moules, juste mes mains pour les façonner⊠jâai dĂ©couvert votre blog en cherchant une recette de flammekuche, et ça fait une semaine que je ne dĂ©colle plus! merci pour la transmission, de vos recettes, avec tous les dĂ©tails et les photos qui vont bien, enfin un cuisinier vraiment pĂ©dagogue!!!! ça fait plaisir đ je me demande quelle recette je vais essayer maintenantâŠil y a lâembarra du choix faut dire đ belle continuation! RĂ©pondre François 8 avril 2020 - 13 h 33 minCher Bernard, toute le monde dans la famille, et au delĂ , adore cette recette de falafels que je suis maintenant plusieurs fois par an. En revanche, ils Ă©taient souvent trop secs, jusquâĂ ce que jâachĂšte un thermomĂštre de cuisson et que je dĂ©marre pas lâĂ©tape de friture avant que la tempĂ©rature soit Ă 165°. Alors seulement, ils se colorent en 3-4 minutes, pas plus et sont croustillants Ă lâextĂ©rieur et fondants Ă lâintĂ©rieur. Je pense quâil serait utile de prĂ©ciser cette tempĂ©rature dans le recette, pour Ă©viter les mĂȘmes dĂ©convenues Ă vos autres lecteurs. En tout cas, merci beaucoup pour cette recette gĂ©niale ! François RĂ©pondre helleisen 9 mai 2020 - 13 h 15 minBonjour, falafels rĂ©ussi , et super contente , merci pour cette recette. Une petite question vous avez marquĂ© que vous congelĂ© une partie des falafels , vous les congelĂ© cuit ou crue ? Merciii RĂ©pondre cecile 9 mai 2020 - 13 h 21 minBonjour, falafels rĂ©ussi , et super contente , merci pour cette recette. Une petite question vous avez marquĂ© que vous congelĂ© une partie des falafels , vous les congelĂ© cuit ou crue ? Merciii RĂ©pondre cecile 9 mai 2020 - 19 h 31 minBonjour, tout dâabord un grand merci pour cette recette, rĂ©ussis avec succĂšs . Une petite question vous avez marquĂ© que vous en congeliez une partie de vos falafels , vous les congelĂ©s cuit ou cru ? Merciii RĂ©pondre Wendla 16 mai 2020 - 21 h 53 minBonjour, Un grand merci pour cette recette, trĂšs trĂšs bons falafels dĂ©gustĂ©s aujourdâhui avec des pains pita, un caviar dâaubergine et une sauce au tahini et citron, le tout fait maison, trop bon !. Jâai un robot mĂ©nager Moulinex assez ancien, il a fallu lui parler gentiment et lui faire faire des pauses sinon il sâessoufflait, mais tout sâest bien passĂ© en tout jâai bien dĂ» mixer cinq minutes quand mĂȘme. RĂ©pondre Monique 26 janvier 2021 - 14 h 42 minBonjour Bernard, Merci pour cette recette que jâai rĂ©alisĂ©e pour ce midi. Jâavais des craintes concernant la friture mais tout sâest bien passĂ©. Les galettes sont restĂ©es entiĂšres. Seul bĂ©mol, je nâai pas assez mixĂ© la prĂ©paration et le façonnage Ă©tait un peu laborieux. Je vais opter pour la cuillĂšre Ă falafels . RĂ©pondre delightfuldream 21 mars 2021 - 9 h 47 minLa recette Ă lâair dĂ©licieuse! Mais je suis déçue du temps de conservation, moi qui comptait en offrir dans de jolis pots pour NoĂ«l, je vais devoir trouver autre chose car je suis obligĂ© de tout prĂ©parer un peu en avance⊠Tant pis! Je pourrais au moins faire de jolis ballotins de féériques = RĂ©pondre Hind 16 mai 2021 - 16 h 52 minBonjour, merci pour cette recette rĂ©ussit avec un bĂ©mol jâai oubliĂ© le bicarbonate et les sĂ©same ! Sinon câest trĂšs bien expliquĂ©, et je vais la refaire car jâadoooooooooooore les falafels. RĂ©pondre Ruth 15 juillet 2021 - 13 h 03 minBonjour, Pouvez-vous donner la recette de la sauce blanche traditionnelle qui accompagne les falafels, svp??? Merci RĂ©pondre Laisser un commentaire
Farinede pois chiche et pack de lait pour enlever les poils des mains et des jambes. La farine de pois chiche peut fonctionner trĂšs efficacement comme un Ă©pilateur non dĂ©sirĂ©, sans affecter votre peau de quelque façon que ce soit. Lâajout de lait avec le sac, Ă la place de lâeau, assure que votre peau est Ă©galement nourrie et Ă©clairĂ©e en mĂȘme temps.
Si vous avez la peau sensible, pour Ă©liminer le duvet, vous devrez opter pour des options les moins irritantes pour ne pas provoquer d'effets indĂ©sirables. Ă la fin du traitement, appliquez toujours une crĂšme de femmes souhaitent enlever le duvet de leur visage sans utiliser de mĂ©thodes invasives ou coĂ»teuses comme lâĂ©pilation dĂ©finitive, le laser ou lâĂ©lectrolyse. DĂ©couvrez comment Ă©liminer naturellement le duvet. La bonne nouvelle, câest quâil existe des remĂšdes maison efficaces pour nous dĂ©faire de ces poils non dĂ©sirĂ©s, qui poussent sur notre visage. Quand le duvet sur le visage pousse tropSâil est tout Ă fait normal dâavoir un peu de duvet sur le visage, nous nous rendons parfois compte quâil a poussĂ© un peu plus que ce quâil devrait. Cela peut ĂȘtre dĂ» Ă diffĂ©rents facteurs Les dĂ©sĂ©quilibres hormonaux Une grossesse La consommation de mĂ©dicaments anaboliques, stĂ©roĂŻdes Le syndrome des ovaires polykystiques SOP LâhĂ©rĂ©ditĂ© Mais dans de nombreux cas, la cause de lâaugmentation du duvet sur le visage nâest pas Ă©liminer naturellement le duvet ?Si pour une raison ou pour une autre, vous remarquez que vous avez plus de duvet que la normale sur votre visage, ne dĂ©sespĂ©rez pas. Il existe plusieurs recettes maison qui permettent dâĂ©liminer naturellement le est seulement question de patience et de rĂ©pĂ©tition des procĂ©dĂ©s, tels quâils sont papayeCe fruit tropical a de nombreuses enzymes actives par exemple, la papaĂŻne qui ont la capacitĂ© de rompre le follicule pileux et donc dâĂ©viter la pousse du papaye rend le poil plus fin et imperceptible et de plus, exfolie la peau. Elle est donc idĂ©ale pour les femmes qui ont une peau pouvez mĂ©langer ce fruit Ă dâautres ingrĂ©dients pour augmenter son 2 cuillerĂ©es de pulpe de papaye 20 g 1/2 cuillerĂ©e de curcuma en poudre 2 g PrĂ©paration Coupez la papaye en rondelles et mixez-la pour obtenir une pĂąte ou une crĂšme. Mettez 2 cuillerĂ©es dans un rĂ©cipient et ajoutez le curcuma. Remuez bien et appliquez sur le visage avec des mouvements circulaires. Laissez agir pendant 15 minutes, puis rincez Ă lâeau tiĂšde. RĂ©pĂ©tez deux fois par semaine. Le bicarbonate de soudeIl est important de rĂ©aliser ce traitement le soir. Le bicarbonate vous aidera ainsi Ă Ă©liminer naturellement le duvet du visage en quelques 1 tasse dâeau 250 ml 1 cuillerĂ©e de bicarbonate de soude 10 g PrĂ©paration Faites chauffer lâeau et quand elle arrive Ă Ă©bullition, mettez-la dans une tasse. Ajoutez le bicarbonate de soude, remuez bien et laissez tiĂ©dir au moins pendant 15 minutes. Imbibez un morceau de coton avec le liquide. Mettez sur les zones du visage oĂč vous souhaitez enlever le duvet. Mettez une bande par-dessus pour soutenir la prĂ©paration et laissez agir toute la nuit. Le matin, retirez et ensuite appliquez une crĂšme hydratante. LâorgeCette cĂ©rĂ©ale se trouve dans les magasins diĂ©tĂ©tiques ou naturels sous forme de farine ou de pouvez lâutiliser pour enlever le duvet qui pousse sur votre visage si vous rĂ©pĂ©tez le procĂ©dĂ© au moins trois fois par vous recommandons de lâappliquer pendant la nuit pour Ă©viter les taches sur la peau. Si vous ne trouvez pas de farine dâorge, vous pouvez aussi utiliser de la farine dâavoine. IngrĂ©dients 1/2 verre de jus de citron 100 ml 1/2 verre de lait 100 ml 1 cuillerĂ©e de poudre ou de farine dâorge 10 g PrĂ©paration Pressez le jus de citron et mettez-le dans une tasse. Ajoutez le lait tiĂšde et la farine dâorge. Remuez bien pour obtenir un liquide semi-Ă©pais. Appliquez sur le visage, ou la zone que vous souhaitez Ă©piler, et laissez agir pendant 10 minutes. Rincez Ă lâeau tiĂšde et si vous le souhaitez, hydratez ensuite la zone avec une crĂšme hydratante. La farine de pois-chichesVoici une autre option excellente pour Ă©liminer naturellement le duvet du visage. La farine de pois-chiches accompagnĂ©e dâautres ingrĂ©dients qui ont non seulement la capacitĂ© de donner une peau douce, mais aussi de la rendre propre et plus 1/2 tasse de farine de pois chiches 100 g 1 cuillerĂ©e de curcuma en poudre 5 g 1/2 tasse de lait 125 ml 1 cuillerĂ©e de yaourt nature uniquement pour les peaux sĂšches 20 g PrĂ©paration Mettez la farine de pois-chiches dans un rĂ©cipient. Ajoutez le curcuma et le lait. MĂ©langez bien et ajoutez le yaourt si vous le souhaitez. Quand vous obtenez une sorte de pĂąte, appliquez sur les zones du visage concernĂ©es par ce duvet. Laissez agir au moins pendant 30 minutes. Une fois le temps Ă©coulĂ©, frottez avec des mouvements circulaires doux dans la direction opposĂ©e au sens des poils. Lavez Ă lâeau tiĂšde et si vous voulez, appliquez ensuite une crĂšme hydratante. LâortieElle est utilisĂ©e depuis trĂšs longtemps grĂące Ă ses propriĂ©tĂ©s mĂ©dicinales et dâortie sert aussi Ă conserver la peau jeune et saine. Alors, ne passez pas Ă cĂŽtĂ© ! IngrĂ©dients 4 graines dâortie 1/2 verre dâhuile dâolive ou de tournesol 100 ml PrĂ©paration Mettez les graines dâortie dans un rĂ©cipient en verre propre et sec. Ajoutez lâhuile choisie et couvrez de façon hermĂ©tique. Laissez macĂ©rer pendant 15 jours dans un endroit sombre et chaud. Filtrez. Puis appliquez tous les soirs avec un morceau de coton ou une gaze. Laissez reposer pendant 30 minutes, puis enlevez Ă lâeau tiĂšde et au savon neutre. Consultez aussi cet article RemĂšde Ă lâortie pour les rĂšgles abondantesLe sucreLe sucre a de nombreuses applications dans la beautĂ© de la peau. Câest un excellent exfoliant. Mais il nâest pas conseillĂ© chez les femmes Ă la peau sensible, car il peut irriter. Si vous nâavez pas ce problĂšme et que vous souhaitez Ă©liminer naturellement le duvet du visage, prĂȘtez attention Ă cette recette appliquez-la toujours de nuit.IngrĂ©dients 2 tasses de sucre 400 g 1/4 tasse de jus de citron 62 ml 1 tasse dâeau 250 ml PrĂ©paration Mettez lâeau Ă chauffer et ajoutez le sucre. Pressez le jus de citron et ajoutez-le au mĂ©lange prĂ©cĂ©dent. Remuez bien jusquâĂ ce que lâeau sâĂ©vapore et quâil ne reste quâune sorte de pĂąte douce. Retirez du feu et laissez refroidir. Appliquez sur le visage, en mettant lâaccent sur les zones concernĂ©es par le duvet, mais mettez-en sur tout le visage pour exfolier. Mettez un morceau de tissu en coton sur les poils et appuyez bien dessus. Tirez le tissu dans la direction opposĂ©e aux sens des poils. Cela pourrait vous intĂ©resser ...
Donc merci Ă la fine Ă©quipe qui est restĂ©e prĂšs du mixeur pour goĂ»ter Ă chaque Ă©tape et me faire part de prĂ©cieux conseils (et qui s'est embĂȘtĂ©e Ă enlever la peau des pois chiches Ă ma place), car je sens que ce petit bol va ressortir assez souvent cet Ă©tĂ©. :) 265g (Ă©gouttĂ©s) de pois chiches cuits et leur jus
CocidoRagout de Pois Chiches. Ragoût de pois chiches. Et si vous vous laissiez tenter par une recette plein de soleil avec une recette espagnole. Nous vous proposons un Cocido - ragoût de pois chiches à l'espagnol.. La recette par Le Chameau Bleu.
source: 1. La farine dâavoine et le yogourt. Masques de visage Ă base de la terre Ă foulon et de la glycĂ©rine. Un masque au fenugrec, au lait, et Ă lâĂ©pluchure dâorange pour Ă©liminer la peau morte sur le visage. Masque de visage Ă la poudre de riz et Ă la farine de pois chiches afin dâĂ©liminer les cellules mortes de la peau.
Houmous recette libanaise. A dĂ©couvrir Ă©galement : Comment marche le bitcoin en 2022 ? Recette libanaise de houmous. Je propose du houmous une recette libanaise qui est une dĂ©licieuse trempette du Moyen-Orient, une pĂąte crĂ©meuse Ă base de pois chiches cuits, de jus de citron et de tahini qui est servi Ă lâapĂ©ritif avec du pain pita. . MĂ©langer ces ingrĂ©dients
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comment enlever la peau des pois chiches